Terre Nere
一個在我同溫層很熟悉的酒莊
同溫層是一點點自我選擇加上網路餵食的結果，Google personalized search和臉書個人化的演算，終究創造了一個小角落，舒適了我們的習慣，但隔離了我們的知識，思想沒有衝擊，人落得狹隘，有時極端。
Terre Nere Bianco混合了幾個當地的原生品種，Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella ，沒有太張揚的香氣，但是靈巧活潑的酸度，清爽的深得我心；友人說像Chardonnay, 不知道這是釀酒師刻意為其妝扮還是混搭之後自然出現的討喜面貌，一時半刻，不知道是褒是貶？同溫層的掌聲是不是現代人偶爾都需要吸取的養分？
在本週六下午的大直IL Mercato宴會廳，大家可以自己一探究竟 #乾杯義大利
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